Thu 09 Apr

협회주요활동

Koreacakedesign Association 는 버터크림 플라워, 앙금플라워 떡 빵 케이크를 전문적으로 다루며 케이크 디자인을 다양하게 표현하고 필요한 전문지식, 데코레이션 방법을 교육합니다. 또한 창의적인 작품을 개발하고 제조하며, 자격증 발급, 세미나 개최 등 다양한 활동을 이어가기 위해 노력하고 있습니다.

Korea Cake Design Association made Bean paste cream method in a first world, we have handed down various flower cake design skills and purposed to make high quality flower cake design.
We provides you variety design skills that are basic Bean paste whipping cream, butter cream, lifelike fleshy plant, Barbie doll flower design, and all applicable design items

1단계)

단순히 아이싱을 하고 꽃을 파이핑을 하는 것을 가르치는 것에서 부터 플라워 케이크가 완성되기까지 사전 디자인 기획 부터 시작하여 색채 이미지, 조색, 및 배색 등의 컬러교육을 받는 단계
From simple icing and piping course to being completed flower cake you learned pre-project planning phase, color image composition, and mixing color, arrangement of colors.

2단계)

플라워 케이크 강의를 희망하는 사람에게는 교수법 및 레시피 연구법 및 지원, 평가방법, 피드백하는 방법을 전수


Handing down a secret which is a teaching method, a method of recipe study, and assessment, feedback for you who want to enroll a full member of us and teach students it

3단계)

창업을 희망하는 자에게는 상권분석 부터 판매전략 및 대상 분석, 아이템선정, 오픈한 매장이 안정화 될 때까지 보수교육 및 커뮤니티 활동을 통한 정보교류 실시

For he/she who want to open own store, carrying out trade area analysis, sales strategy, and analyzing target, selection item. Furthermore holding information exchange in community and refresher training up to stabilizing own store.